コメント一覧: ころちゃんブログ（手描きイラスト＆雑文）

焼売は包み方が難しくなかったですか？
家でつくると、餃子のほうが上手くできるのです。
そういった事はやはり、教えてもらうに限ると思います。
ネットでいくら動画を見ても、教室にはかないません。

＞ジンママさん

そうそう、大先輩、こういう風にもおっしゃっていました。
「今の方はネットでレシピを検索なさるけれど、そうやって毎回違うものを見て作るのは、後に残らず、結局自分の料理にならない」って。

うーむ・・・。あさりの酒蒸し、毎回そういう感じかも。

確かに実際に習うのは違うと皆おっしゃってましたよ。シュウマイ作り初体験でしたが、左の人差し指と親指で作った輪にシュウマイの皮をのせて、そこに具を落とし、底を平らなところで、とんとんとん・・・。きゅっとして仕上げるのです。
言葉では難しいなぁ、やっぱり。

でもね、餃子よりははるかに簡単でびっくり。
グリーンピースを仕上げに乗せるとそれなりになりました。